Eu prefácio a infame receita de bolo de maçã da minha esposa com uma breve história. Um dia, minha esposa estava se preparando para uma festa "somente para mulheres" (ou, pelo menos, essa é a razão pela qual ela teve quando me contou por que eu não podia ir). Eu estava no trabalho quando ela ligou em pânico, pedindo meu conselho sobre o que fazer para a sobremesa que ela esqueceu de preparar para a festa.

Ela só tinha 2 horas até que ela tinha que estar no carro e no caminho, então ela precisava de algo que ela pudesse preparar, e algo que ela não teria vergonha de servir. Então, eu fiz um pensamento rápido em meus pés, e lembrei-me do quanto eu amava sua receita de bolo de maçã que ela fez para mim há algumas semanas (com minha principal esperança sendo que haverá sobras quando ela voltar de sua festa ).

Sua resposta foi simplesmente "Aha! Te amo querida …" e depois um abrupto desligamento. Quando cheguei em casa, encontrei-a em pé ao lado do forno, contando os minutos até que a criação dela terminasse. Este material é tão bom – você simplesmente não pode sair do seu lado.

De qualquer forma, aqui está como ela fez isso:

1) Retire o seu forno holandês de 12 polegadas. Se você não tiver um, precisará de um – se não for isso, então algo mais. Nós amamos os nossos.

2) Você precisará descascar, cortar, fatiar e, em seguida, esquentar 8 maçãs grandes (preferimos o granny smith). Coloque estas maçãs no forno holandês, juntamente com 1/2 xícaras de nozes picadas, 1/2 xícaras de passas secas, 1 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícaras de nozes picadas, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa de terra noz moscada e 1 colher de sopa de canela em pó.

3) Em seguida, basta colocar sua massa de bolo no forno, certificando-se de cobrir todos os bens imobiliários completamente, sem deixar de ver suas maçãs. Espalhe a massa, certificando-se de que é mesmo a volta.

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4) Asse a mistura em seu forno holandês por 1 hora em 8-10 briquetes na parte inferior e 14-16 briquetes na parte superior. Isso é basicamente uma quantidade arbitrária de tempo e pode variar com base no forno que você está usando. Se você puder empurrar o centro do bolo, e o topo aparecer de volta, seu bolo estará pronto.

Nós gostamos de terminar esta receita com uma porção saudável de chantilly, mas a quantia do que é até o seu critério. Apreciar!

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