Eu amo cozinhar. Algumas das minhas melhores lembranças são quando eu era um menino assistindo minha mãe cozinhar em nossa cozinha. Ela fez deliciosas refeições. Ela fez deliciosas caçarolas.

Se você é um pai ocupado como eu, preparar refeições saudáveis, com tempo limitado, pode ser um desafio. Preparar uma caçarola saborosa é ideal.

O seguinte é uma receita rápida, barata e saudável.

Comprando os ingredientes …

Na minha casa, somos grandes em frango. Nós amamos frango. Enquanto compras de supermercado, eu vou pegar um frango fresco, pré-cozido da deli. Eles costumam correr em torno de US $ 3,99 e para o propósito desta receita, eu vou usar apenas metade do frango.

Em seguida, vou passar pela ilha de macarrão e molho de espaguete. Lá eu vou pegar uma caixa (16 oz) de macarrão. Minha esposa e eu temos duas meninas – com idades entre 3 e 6. Eu normalmente escolho um tipo de macarrão que é "divertido" para as crianças para comer – formas engraçadas ou desenhos. Isso me rodará em torno de $ 1.

Depois da massa, vou até o próximo corredor e pego três latas de sopa de creme. Eu costumo escolher duas latas de creme de frango ou creme de cogumelos e uma única lata de sopa de queijo cheddar – para receitas. Essas três latas me custarão cerca de US $ 2,50.

Cromofina

Próxima parada: Feijão e legumes. Eu gosto de feijão preto. Eles são super bons para você, muita fibra, proteína, antioxidantes e baixo teor calórico, e meus filhos gostam deles. Eu pego uma lata por 79 centavos. Veggies: Eu vou pegar um 16 oz. saco de brócolis congelado, ou legumes mistos – cenouras, milho, feijão, ervilhas, feijão Lima. Minhas filhas amam os dois tipos. Eu tenho muita sorte! Qualquer saco vai me custar 99 centavos.

Última parada: QUEIJO (Caso você não tenha notado, eu gosto de queijo). Para minha receita de caçarola, eu pego 8 oz. saco de queijo cheddar ralado. O cheddar dá sabor extra ao prato. O queijo vai me custar US $ 1,69.

Nós somos feitos na mercearia!

Fazendo o prato …

Passo 1) Eu removerei a carne da metade do frango, cortando-a em pedaços pequenos e colocando-a de lado. Pré-aqueça o forno – 350 graus.

Cromofina

Etapa 2) Em um prato Pyrex de vidro de 13 por 9 polegadas eu misturei (distribuo) todos os ingredientes a seguir:

– Massas (não cozidas)
– Feijão preto (inclua água de feijão da lata)
– Vegetais
– pedaços de frango
– Três latas de sopa
– Queijo cheddar
– Tempere com a Sra. Dash ou sal e pimenta

3) Misture bem todos os ingredientes.

Passo 4) Levemente 1/4 xícara de água ou leite desnatado sobre o topo da mistura (isso ajudará a cozinhar o macarrão quando no forno)

5) Enrole o prato de vidro com papel alumínio.

Etapa 6) Coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos. Tirar. Misture bem. Volte ao forno por mais 30 minutos na mesma temperatura.

Etapa 7) Retire do forno. Deixe esfriar por 10 ou 15 minutos (lembre-se, eu tenho dois anjinhos), e sirvo.

Eu cozinho sempre com a intenção de ter "sobras". Normalmente, resta a metade da caçarola. Assim, esta refeição servirá uma família de 4 pessoas, fornecerá sobras e custará em torno de $ 11.

Nota: Para adicionar sabor extra, sinta-se à vontade para adicionar e / ou substituir os seguintes ingredientes:

Atum
Ground Turquia ou frango
Queijo de Monterey Jack
Queijo parmesão polvilhado no topo
Queijo Velveeta

Espero que você aproveite isso tanto quanto minha família faz!

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