Neste artigo, descreverei uma receita de carne chinesa que cozinhei há algumas semanas. As tiras experientes de carne fornecem uma fonte saborosa de proteína. Enquanto o arroz e os vegetais completarem a refeição para torná-lo saudável e equilibrado. Custa menos de £ 5 para alimentar 3 trabalhadores famintos. E um deles comeu o suficiente para dois.

Não irei listar quantidades na lista de ingredientes, pois eu apenas adoro e empacoço as coisas no pote. Basta usar uma estimativa sensata e experimentar até ter o equilíbrio de sabores que você precisa.

Ingredientes

Para carne bovina:

bifurcão

gengibre

alho

óleo de sésamo

molho de soja leve

pimenta preta moída

chinês 5 tempero

Para o resto:

arroz

água

feijão brotos

cogumelos

pimentão

estoque de vegetais de caldo

colherado cortado

Instruções

Beef Marinade

Corte a carne em tiras finas com cerca de 1 polegada.

Pique o gengibre e o alho finamente, e misture com o alho, o óleo de gergelim, o molho de soja leve e a pimenta preta moída para formar uma deliciosa marinada.

Misture a carne em fatias com a marinada e reserve-a em um frigorífico por algumas horas. Se eu estiver planejando servir o almoço às 12h, geralmente prepararei a carne às 9h.

Cozinhar

Enxágüe o arroz no fogão de arroz algumas vezes e encha com água até encontrar uma largura de unha de dedo acima da parte superior do arroz.

Adicione cerca de meia colher de chá de vegetais ao arroz,

Corte os cogumelos e o pimentão. Normalmente, corte-os em pedaços entre 0,5 cm e 1,0 cm de diâmetro.

Adicione todos os cogumelos picados, o pimentão e os brotos de feijão não colhidos no arroz.

Adicione a carne marinada ao arroz.

Misture tudo.

Ligue o fogão de arroz e comece a cozinhar.

Quando o alimento é cozido (isso geralmente leva cerca de 30 minutos), desligue o fogão de arroz, adicione o coentro picado e dê tudo de outra boa mistura.

Servir!