Agora, este fondue não é realmente uma receita de panela de barro, no entanto, é divertido servi-lo na panela de barro. E o crockpot faz um trabalho fantástico de mantê-lo aquecido.

Então, você não tem uma panela de barro (você deve pegar um, mas isso é outra história), você ainda pode fazer isso e servi-lo em um pote de fondue ou qualquer outro pote.

O fondue é um prato suíço que data do século XVIII. Acredita-se que tenha surgido durante os longos invernos na Suíça, quando tudo o que restou foram um pouco de pão seco, queijo e vinho.

E nós somos gratos por sua frugalidade e habilidades culinárias.

Tradicionalmente, pelo menos dois queijos eram derretidos em um vinho branco seco. O vinho ajuda a manter o calor direto longe do queijo. E, claro, transmite um sabor extra.

Este fondue é um pouco diferente, pois não tem vinho, mas caldo de galinha, juntamente com algumas outras surpresas.

Fondue de queijo brie e cebola

Cromofina

Ingredientes

2 oz (50g) de manteiga

2 cebolas médias

1 oz (25g) farinha de uso geral (simples)

P pinta (300ml) caldo de galinha

Cromofina

12 oz (375g) Brie *

Meio líquido (150ml) creme duplo

Método

Corte as cebolas finamente.

Derreta a manteiga em uma panela. Adicione os comentários e frite suavemente até ficar macio (não marrom).

Polvilhe a farinha (ajuda a evitar que o fondue se separe). Mexa e cozinhe por 2 minutos.
Misture gradualmente o caldo de galinha, incorporando-o à farinha. Cozinhe delicadamente por 5 minutos.
Se você estiver indo para servir em sua panela de barro – transformá-lo em baixa agora.
Corte a casca do queijo e descarte a casca. Fatie o queijo finamente.
Lentamente, peça por peça, mexa o queijo e o creme no fondue. Ter cuidado para não adicionar muito de uma só vez.
Cozinhe delicadamente, mexendo ocasionalmente até a mistura ficar lisa e cremosa.
Transferir para o seu pote de barro quente.
Sirva com mandris de pão crocante, cenoura e aipo, cogumelos e tudo o que você quiser.

* Brie – use um queijo de boa qualidade. E para um sabor diferente, experimente um dos novos sabores como pimenta preta ou erva.

Happy Dipping e Enjoy

Lisa "O Cozinheiro de Crock"

Sites que valem a leitura:

Dieta fitness

descrição, dicas e dieta saudável.

Keto Lavender Panna Cotta

Menos medicações hormonais para pacientes com câncer de mama?

Quer um pênis saudável? Comece com um coração saudável

The Subway Diet – Slim Down e parece ótimo!

Está fora! Veja como Jessica Simpson perdeu 60 libras – dieta e plano de exercícios

O Top com nervuras de Kendall Jenner fará com que deseje mergulhar sua camisola

Você nunca deve ouvir o seu médico?