Crédito da foto: Flickr / litonstock

Já estivemos aqui antes. Estou triste por estarmos aqui novamente, e provavelmente continuaremos voltando a essa conexão em um futuro próximo.

From The Atlantic :

Um estudo longitudinal, publicado […] Diabetologia acompanhando 5.189 pessoas com mais de 10 anos e descobriram que as pessoas com açúcar elevado no sangue tinham uma taxa mais rápida de declínio cognitivo do que aquelas com níveis normais de açúcar no sangue – quer o nível de açúcar no sangue fosse tecnicamente diabético. Em outras palavras, quanto maior o açúcar no sangue, mais rápido o declínio cognitivo.

[…]

Melissa Schilling, professora da Universidade de Nova York, realizou sua própria revisão de estudos relacionando o diabetes à doença de Alzheimer em 2016. Ela procurou conciliar duas tendências confusas. As pessoas que têm diabetes tipo 2 têm cerca de duas vezes mais chances de ter Alzheimer, e as pessoas que têm diabetes e são tratadas com insulina também têm mais probabilidade de contrair Alzheimer, sugerindo que a insulina elevada desempenha um papel no Alzheimer. De fato, muitos estudos descobriram que a insulina elevada, ou “hiperinsulinemia”, aumenta significativamente o risco de Alzheimer. Por outro lado, acredita-se que as pessoas com diabetes tipo 1, que não fazem insulina, têm um risco maior de doença de Alzheimer. Como isso poderia ser verdade?

Schilling postula que isso acontece por causa da enzima degradadora de insulina, um produto da insulina que quebra tanto a insulina quanto as proteínas amilóides no cérebro – as mesmas proteínas que se acumulam e levam a Doença de Alzheimer. As pessoas que não têm insulina suficiente, como aquelas cuja capacidade de produzir insulina foi eliminada pela diabetes, não conseguirão produzir enzimas suficientes para dissolver esses grupos cerebrais. Enquanto isso, em pessoas que usam insulina para tratar seu diabetes e acabam com um excedente de insulina, a maior parte dessa enzima é usada para quebrar a insulina, deixando enzimas insuficientes para atacar esses tumores cerebrais amilóides.

De acordo com Schilling, isso pode acontecer até mesmo em pessoas que ainda não têm diabetes – que estão em um estado conhecido como “pré-diabetes”. Significa simplesmente que seu nível de açúcar no sangue é maior que o normal e é algo que afeta cerca de 86 milhões de americanos. [source]

Como sempre faço, aqui estão algumas notas importantes sobre isso:

1 — É realmente importante entender que o que eles acreditam que está acontecendo está relacionado à abundância de insulina que o corpo tem . produzir em resposta ao influxo desnecessário de açúcar presente na corrente sanguínea. Certifique-se de entender como o diabetes acontece e o que o causa.

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2 — Esse açúcar entra na corrente sanguínea devido ao que você está comendo .

3 — Se você está comendo muito dieta processada, com muitas caixas e latas de prateleira, ou muitos re-heatables e refeições microondas, então as chances são muito alta você está comendo maneira mais açúcar do que você pensa

4 — É também digno de nota que todos os carboidratos convertem-se no tipo de açúcar ao qual o seu corpo responde por superprodução de insulina.

19659018] vamos ter certeza de que estamos certos: 1 libra de couves de Bruxelas é menos de um décimo das calorias em um quilo de pão, porque as couves de Bruxelas são principalmente água e material vegetal indigesto. Fibra . Então, mesmo se você comeu um quilo de couve de Bruxelas, não iria e não poderia desencadear a mesma resposta do que você teria de uma libra de pão.

5 – E isso senhoras e senhores, é precisamente porque uma caloria é não na verdade, apenas "uma caloria". Se nossos corpos desenvolvem apegos prejudiciais a substâncias que, em grandes quantidades, causar esse tipo de condição degenerativa em nossos cérebros, que nós ajudamos, enganando-nos em acreditar 200 calorias de este carb é o mesmo que 200 calorias de este outro Seus corpos precisam de açúcar – é por isso que seu corpo pode, essencialmente, converter tudo em uma forma de açúcar se for necessário – mas colocá-lo no grandes quantidades que estão presentes na dieta padrão americana tem seus perigos *. Se esta pesquisa se provar, você pode adicionar isto à lista… infelizmente.

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* Então, pense sobre os desertos alimentares, e como as pessoas menos prováveis ​​de ter os cuidados de saúde necessários para lidar com estes riscos são também os que mais provável estar comendo essa dieta. Suspiro