O Natal é a época mais mágica do ano para jovens e idosos. O jantar de Natal é o principal evento para se reunir com a família e amigos que você pode não ter visto desde o último Natal. Desta vez é a sua vez de cozinhar e entreter a todos. Se você não atendeu a tantas pessoas antes de precisar de uma pequena ajuda. Neste artigo eu pretendo dar-lhe o baixo para baixo em planejar e preparar o seu jantar de Natal para a perfeição e reduzindo o estresse ao longo do caminho; garantindo que você está pronto a tempo de ir para a bola.

1) Decida o número de pessoas que você vai convidar.

Certifique-se de que você tenha espaço suficiente para acomodar o número de pessoas convidadas, caso contrário, pode ser um pouco apertado em volta da mesa e você pode achar que não tem cadeiras suficientes para acomodar todos. Escreva uma lista de quem você vai convidar e envie seus convites aproximadamente duas semanas antes do dia e certifique-se de ter respondido por data. Atualize sua lista com respostas quando você as receber.

2) Compre ou prepare com antecedência.

Pudins de Natal, bolos, tortas, doces e biscoitos podem ser preparados com vários meses de antecedência e congelados prontos para uso.

Os pudins de Natal levam aproximadamente 1 hora para preparar e 6 horas para cozinhar. Eles são tradicionalmente feitos no último domingo antes do Advento, e todos na casa dão um alvoroço à mistura e fazem um desejo.

Bolo de Natal leva 30-45 minutos para preparar e 4 horas para cozinhar.

Cromofina

As tortas de carne picada levam de 30 a 45 minutos para preparar e 20 minutos para cozinhar.

A preparação de doces e o tempo de cozimento variam de acordo com o doce que você está fazendo.

Os cookies levam 20 minutos para serem preparados e 20 minutos para cozinhar.

Molho de cranberry pode ser feito e congelado até um ano de antecedência.

No entanto, você pode reduzir o estresse comprando na mercearia local. Basta pensar quanto tempo você vai economizar.

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3) Delegado

Há algum trabalho que possa ser feito por outros membros da família? Você poderia pedir a alguém para limpar a geladeira para que ela esteja pronta para você preencher com todas as suas guloseimas de Natal. Há muitos vegetais a serem descascados e preparados.

Você pode pedir aos convidados que tragam uma entrada ou um pudim. Isso ajudará a reduzir o tempo gasto na preparação e um arranque frio seria ideal, pois liberaria algum espaço do forno.

Lembre-se, é o seu Natal também.

4) Compre itens não perecíveis mais cedo

Todas as suas latas, pacotes, potes e alimentos congelados podem ser comprados com antecedência. Certifique-se de comprar algumas caixas de leite para armazenar em seu freezer em caso de emergência.

5) Encomende o seu peru com bastante antecedência

Qual é o tamanho do seu peru? Permitir 1-2lbs de carne por pessoa, por isso, se houver 8 pessoas em sua mesa, você precisa ter um peru de 15-20lb (6,75-9 kg). Eu costumo comprar um pouco maior porque nem todos os convidados comem as mesmas quantidades, alguns comem mais e alguns comem menos.

Um peru congelado deve ser completamente descongelado antes de cozinhar; levará aproximadamente 48 horas para descongelar. Perus frescos podem ser encomendados ao seu açougue local. Eles devem ser cozidos dentro de 2 dias após a compra para evitar intoxicação alimentar.

6) Prepare sua mesa

A roupa de mesa precisa ser passada a ferro.

Compre suas decorações de mesa; há muitas lindas à venda nas lojas.

Emprestar cadeiras se você não tiver o suficiente para o número de convidados.

7) Timings

Crie uma lista de tarefas para que tudo se reúna ao mesmo tempo. Isso deve incluir quanto tempo cada item demora para cozinhar e em qual configuração de forno ele precisa estar, se aplicável.

Decida em que horas você quer que todos se sentem e comam e a que horas você deseja que seus convidados cheguem. Você não quer que seus convidados cheguem cedo demais, a menos que possam ajudá-lo a preparar comida.

O peru terá o maior tempo de cozimento. Calcule quanto tempo seu peru levará para cozinhar. Em geral, calcule 40 minutos de tempo de torrefação por quilo de carne. Levará um pouco mais de tempo se for recheado. Para calcular o tempo exato de cozimento, você precisará multiplicar o peso em quilos por 40 minutos. Se os sucos de peru não estiverem claros ao retirá-lo do forno, coloque-o novamente por mais 20 minutos e, em seguida, volte a verificar.

Batatas assadas. Eu geralmente paro o meu para que eles saiam do forno bom e crocante depois de cozinhar. Permitir que 10 minutos ferver e 1 hora no forno para assar (Eles vêm para cima um deleite em gordura de ganso, mas se você quiser uma opção mais saudável, eles têm o mesmo sabor tão bem cozidos em óleo de girassol.) Pastinagas assado. Espere 10 minutos para ferver e 30 minutos no forno para assar.

Tradicionalmente, as cenouras e os brotos são servidos, mas você também pode servir outros vegetais, como brócolis e couve-flor. Encha as panelas com água fervente para os legumes. Adicione-os à panela 15 minutos antes de você estar pronto para servir o jantar, assim eles ficarão quentes e você não terá que mantê-los aquecidos enquanto você serve o resto da refeição.

Se você está comendo fora, reserve agora para evitar decepções.

Os restaurantes populares ficam lotados cedo. Você pode reservar provisoriamente para sua festa e finalizar os números do dia. No entanto, alguns restaurantes solicitarão um depósito não reembolsável por pessoa.

Não exagere tentar moderar o seu comer e beber

Muitas pessoas mais entrar na época do Natal. Não é necessário comer e beber demais. Coma com moderação para evitar a sensação de inchaço familiar e dor que você começa com desconforto no estômago.

Verifique se você tem um copo de água entre cada bebida alcoólica para não ficar desidratado.

Não beba e dirija, não indique um motorista ou faça rodadas ou então: –

* Você tem pontos de risco na sua carteira de motorista. Alguns países realmente retiraram sua licença por um período de tempo.

* Você pode receber uma multa pesada.

* Se você causar um acidente ou matar outro usuário de estrada ou pedestre, você receberá uma sentença de custódia.

* Nomear um motorista para a noite. Se houver alguns de vocês que dirigem, cada um pode dar uma volta dirigindo um dia ou uma noite durante a época festiva.

Espero que, se você seguir minhas diretrizes, isso tornará o jantar de Natal agradável para você. Aproveite seus festivais.

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