Quando você pesquisa na internet por uma boa receita de sopa minestrone, descobre que nenhuma receita será a mesma. Eles diferem simplesmente porque não há ingredientes fixos. Você vê, vagamente traduzido a palavra minestrone significa "sopa grande" e originalmente foi inventado para usar quaisquer vegetais restantes que estavam na época na época. Além disso, era também uma forma de consumir qualquer sobra de carne. A massa era usada para encher a sopa ou torná-la mais recheada, e acredita-se que o exército romano marchou com uma dieta de macarrão e minestrone … Então, com tudo isso dito, o que faz a tigela perfeita de sopa minestrone? [19659002] Embora as receitas diferem, existem alguns ingredientes principais que devem compor a base de cada tigela de minestrone. Estes são os seguintes … bacon ou pancetta, feijão branco, macarrão, caldo, tomate, alho-poró, cenoura e ervas frescas. Depois de ter esses ingredientes básicos juntos, então você pode começar a adicionar seus próprios ingredientes. Se você é vegetariano, então deixe o bacon / pancetta

Aqui estão alguns dos passos que você pode dar para recriar a melhor sopa de minestrones ….

1. Use o melhor caldo ou caldo – Como um monte de comida italiana, é muito simples de fazer, mas você precisa usar os melhores ingredientes. Como o estoque é um dos principais ingredientes da sopa, tente comprar um caldo fresco em vez de um pacote. Muitas receitas pedem caldo de legumes, que você pode facilmente fazer sozinho, ou, alternativamente, pode usar caldo de galinha de boa qualidade.

2.Tente dar sabor aos legumes – Legumes são a base para a sopa, então você precisa obter sabor para eles. A melhor maneira de fazer isso é suar seus legumes em uma panela com um pouco de manteiga e azeite. Adicione a isso um pouco de alecrim ou um bouquet garni. Não dourar, mas cozinhe suavemente sem cor até ficar macio. Outra maneira de adicionar sabor aos seus legumes é fritar um pouco de bacon ou pancetta e depois deixar os legumes cozinharem lentamente na gordura do bacon.

3.Que massa eu devo usar? – Como regra geral, qualquer massa servirá, e muitas sopas enlatadas e algumas receitas lhe dirão para usar espaguete cortado. No entanto, se você quiser recriar a receita Olive Garden por dizer, então eles usam massa de casca. Isso funciona particularmente bem neste prato e é provavelmente o melhor macarrão para usar como a grande superfície aberta da massa pega todos os outros sabores Se você usar fresco ou seco é totalmente até você, mas lembre-se que massa fresca leva minutos para cozinhar enquanto secar vai demorar um pouco mais

Estes são alguns passos básicos que você pode usar para realmente colocar sabor em seu prato. Você pode adaptá-lo para se adequar à estação, por exemplo, se você está fazendo um minestrone de verão, em seguida, um estoque de vegetais leves e legumes de verão, como abobrinha e ervilhas são excelentes. Para esse toque extra, tente cobrir a sopa com um pesto de manjericão de verão. Se você está fazendo isso para o inverno, tente adicionar batata, couve lombarda e um pedaço de presunto sem osso. Ele faz uma maravilhosa refeição satisfatória em uma tigela.

Agora você tem uma boa idéia de como fazer a receita perfeita de sopa minestrone, tudo o que você precisa é de um pouco de imaginação para impressionar seus amigos e familiares.

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