O risoto de legumes e tomate com baixo teor de gordura é uma receita rápida, fácil e deliciosa para pessoas com uma dieta de perda de peso e um orçamento. Este prato delicioso serve duas pessoas e tem apenas 260 calorias e 3,1g de gordura por porção. Demora cinco minutos para preparar os ingredientes e menos de vinte minutos de tempo de cozimento, proporcionando-lhe uma deliciosa refeição com baixo teor de gordura e baixo teor calórico em menos de meia hora. É ideal para aquelas pessoas que têm tempo limitado ou que não gostam de cozinhar.

Reúna seus ingredientes para que você esteja pronto para misturar tudo em uma panela com rapidez e facilidade.

Ingredientes necessários:

100g de arroz risotto (cru)

100g de tomate concentrado (ou tomate em lata ou use um pouco menos de purê de tomate)

100g de verduras frescas limpas (você pode comprar estas prontas prontamente nos dias de hoje)

Um pimentão vermelho fatiado muito pequeno (não necessário se você não gosta de comida picante)

Um dente de alho

Uma cebola vermelha média finamente picada

Cubo de caldo vegetal dissolvido em 750ml de água morna

Queijo parmesão para guarnecer

Sal e pimenta preta

Prepare a sua superfície de trabalho e pré-aqueça uma frigideira grande antiaderente

Na frigideira, frite a cebola e o alho até obter uma textura macia e quase transparente. Acrescente o arroz cru e o pimentão em rodelas e mexa continuamente para absorver qualquer suco da cebola por alguns segundos.

Acrescente o tomate concentrado.

Acrescente gradualmente o caldo de legumes, permitindo que o caldo seja absorvido. pelo arroz antes de adicionar mais até que todo o caldo tenha sido adicionado à panela.

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Por último, adicione à panela os legumes do bebê e deixe ferver, mas mexa regularmente até que os vegetais estejam ao seu gosto. Se preferir verduras suaves particularmente bem feitas, abaixe o fogo e tampe a panela para prender no vapor e reter a bondade dos legumes.

Divida entre dois pratos e sirva bem quente com uma salada fresca. Decore com queijo parmesão ralado e sal e pimenta preta

Há muitas receitas de contagem de calorias de boa qualidade, mas poucas delas são rápidas e fáceis de preparar, custam muito pouco e têm pouca gordura. Risoto de vegetais e tomate cumpre todos esses requisitos e é uma excelente escolha de refeição para aquelas pessoas à procura de receitas de perda de peso. Usada semanalmente como parte de sua dieta controlada por calorias, esta refeição satisfará seu estômago e suas papilas gustativas.

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