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Almôndegas são fáceis de fazer e são amadas por crianças e adultos. Se você quiser fazer uma pausa de bifes, cachorros-quentes ou costeletas de porco na sua próxima sessão de churrasco, experimente almôndegas grelhadas – não vai demorar muito do seu tempo e você terminará com um jantar de churrasco gratificante! [19659002] Essas 2 receitas de almôndegas grelhadas são perfeitas para qualquer ocasião:

Almôndegas com ervas e parmesão grelhadas

O que você precisa:

  • 1/2 kg chuck
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • 1/2 xícara de pão migalhas
  • 1/2 xícara de cebola finamente picada
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 1/4 xícara de salsa picado fresco
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • colher de chá de pimenta preta

Em uma tigela grande, misture bem o mandril, ovo, alho, queijo parmesão, pão ralado, cebola, manjericão e salsa usando as mãos limpas. Tempere com tempero italiano, sal e pimenta. Formar em almôndegas de 1 polegada, em seguida, organizar em uma bandeja de grelhados. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Quando estiver pronto, pincele as almôndegas com azeite e cozinhe em uma grade pré-aquecida em fogo médio alto, tampa para baixo, até ficar cozido (cerca de 12 a 15 minutos). Sirva com seu molho de escolha ou massas

Almôndega estilo italiano esfumaçada

O que você precisa:

  • 1 chuck ground
  • 1/4 quilo de porco
  • 2 tiras de bacon picadinho
  • 1 dente de alho picado
  • 1 1/2 xícaras de pão branco cubed crocante
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta [19659006] 1/2 colher de chá de manjericão secado
  • 1/4 colher de chá de orégão seco
  • Folhas de manjericão fresco, para servir
  • Molho de marinara, para servir

Misture o pão e o leite em uma tigela. Esprema o leite do pão e descarte o leite restante. Deixou de lado. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe bacon, alho e cebola até bacon é cozido e legumes são macios. Adicione a mistura à tigela com o pão e deixe esfriar. Adicione o mandril moído, carne de porco moída, queijo parmesão, salsa, sal, pimenta, manjericão e orégano. Azeite suas mãos com azeite e misture em almôndegas de 1 1/2 polegada. Arrume as almôndegas em uma grelha e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio até ficar cozido por cerca de 25 a 30 minutos. Despeje o molho marinara sobre almôndegas grelhadas e sirva com folhas frescas de manjericão

Experimente qualquer uma dessas deliciosas receitas de almôndegas grelhadas e você certamente ficará satisfeito!

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