A maioria dos greens tem um sabor neutro, então o molho que você usa para a sua salada, além de outros ingredientes como ervas e temperos que você adiciona, terá um grande impacto no sabor de todo o prato. A boa notícia é que você pode personalizar o gosto de acordo com o seu humor – se você gosta de algo leve e cremoso ou algo pesado e cheio de sabor.

Aqui estão 3 receitas de molho de salada que trarão seus vegetais e verduras para a vida:

Vinagrete de framboesa de mel

O que você precisa:

  • 1 xícara de framboesas frescas

  • 2/3 xícara de vinagre balsâmico

  • 1/4 xícara de azeite

  • 1 colher de sopa de mel

  • 1 colher de sopa de açúcar branco

  • 1/2 colher de chá de sal

Combine framboesas e açúcar branco em uma tigela e deixe por 10 a 15 minutos até a mistura ficar suculenta. Mash berries usando um garfo até liquidificar (ou pulse no liquidificador por 30 segundos, se você preferir se vestir para ser mais suave). Despeje em uma jarra de vidro com uma tampa e adicione vinagre balsâmico, azeite, mel e sal ao frasco. Cubra e agite até ficar bem combinado. Leve à geladeira até que esteja pronto para uso.

Molho de pimenta de queijo

O que você precisa:

Cromofina
  • 2 xícaras de iogurte desnatado

  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado ou mais a gosto

  • 1/4 xícara de cebola verde picadinha

  • 2 colheres de sopa de leite

  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

  • 1 colher de sopa de maionese

  • 2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora

  • 1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto

Em uma tigela, misture o iogurte, queijo parmesão, cebola, maionese de salsa, pimenta preta moída e sal. Lentamente adicione e misture o leite até que a magreza desejada seja alcançada. Adicione mais queijo ou sal para ajustar o sabor. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Molho De Bacon Doce

O que você precisa:

  • 8 fatias de bacon, cozidas e esfareladas

  • 1 1/2 xícaras de açúcar branco

  • 1/2 xícara de vinagre branco

  • 1/4 xícara de água

  • 3 colheres de chá de amido de milho

  • 1/2 colher de chá de sal

Misture o açúcar, o amido de milho e o sal em uma tigela média. Lentamente mexa em vinagre e água, mexendo constantemente. Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio e despeje a mistura de açúcar sobre o bacon. Cozinhe e mexa constantemente até a mistura engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir.

Estas receitas de molho de dar água na boca irão instantaneamente adicionar vida a qualquer mistura de salada verde ou vegetariana, mesmo com frutas também – experimente-as em casa hoje e com certeza você comerá saladas mais saudáveis ​​com mais frequência!

Cromofina

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