Huffington Post publicou um artigo incrível sobre o efeito que o peso tem sobre as vidas das pessoas comuns, intitulado "Tudo o que você sabe sobre a obesidade está errado", e você precisa lê-lo

Não, sério, vá ler

Eu publiquei parte disso no Facebook, mas havia tanto sobre o artigo que eu queria ressaltar, que eu precisava trazê-lo para cá e apenas entrar por um tempo. Eu não consigo fazer a minha música "eu te avisei" e dançar com frequência, então limpe o chão enquanto eu decompôo rapidamente.

Todo mundo está falando sobre este artigo, e com razão. As pessoas estão gravitando em torno de grandes partes dele, especificamente falando sobre a vergonha da gordura na medicina e cuidados de saúde inadequados por causa da obsessão em trazer os pacientes para o peso. Se eu estou lá para falar sobre cistos, não quero gastar dez dos quinze minutos que estou com você falando sobre o meu peso. Eu não estou pagando todo esse dinheiro para isso

Mas eu gostaria de chamar a atenção para alguns pontos realmente específicos e, eu acho, mais sutis que se perdem no molho das lágrimas, a raiva e, realmente, a sensação de "ser visto" por este artigo:

Cromofina

1) Eu disse, anos atrás, que personal trainers não são especialistas em perda de peso, e eu tenho TODOS OS TIPOS de sombra. Como, sombra agressiva passiva, nisso. Bem, adivinhe? Eu tinha razão. Eles não são*. Eu tenho minhas certificações e as tenho há anos. Eles não aprenderam nada sobre * perda de peso * além de calorias em vs calorias fora.

Então deixe-me torná-lo ainda mais furioso: nem os médicos. Eu sei que o médico mediano é um pouco narcisista para acreditar que há limitações para o que seu médico pode aconselhar, mas eles estão mal equipados para discutir o que está acontecendo no atual clima alimentar. Este artigo reflete isso muito claramente.

Para o registro, o # bgg2wlarmy tem falado sobre o preconceito da gordura nos cuidados de saúde há mais de meia década.

2) O artigo menciona que o índice de obesidade de * no * nation diminuiu. Como sempre. No fundo da sua mente, considere o fato de que os fabricantes americanos de alimentos estão exportando nossa indústria de alimentos processados ​​para outros países, na tentativa de cultivar uma base maior de fãs. O NYT tem uma série, inapropriadamente intitulada “Planet Fat”, que discute o que acontece em países como Gana, Brasil, Índia e Chile, quando alimentos processados ​​por corporações multinacionais chegam até lá. Esse artigo sobre o Brasil é um verdadeiro * doozy.

Aqui é onde eu discuti a ligação entre alimentos processados ​​e obesidade.

Cromofina

3) As pessoas continuam tentando transformar a obesidade em uma discussão sobre genética. nutrir. ”Isso é e sempre foi estranho para mim. Nutrir a natureza e vice-versa. Aqueles pequenos de 3 a 6 anos que “se preocupam em ser gordos” não aprenderam isso de qualquer lugar – eles aprenderam aquele grau de ansiedade corporal dos pais, muitas vezes (infelizmente) a mãe. E essa ansiedade tem o potencial de mudar sua relação com a comida de maneiras que podem, sem dúvida, criar o problema que resulta neles sentados no consultório, vergonhosamente admitindo que a mãe também tinha um problema de peso; a essa altura, o médico diz "ah, então é genético".

Se você está comendo em resposta à ansiedade, ansiedade que você desenvolveu em resposta a um dos pais que está constantemente falando sobre seu peso, você acha que acontece na idade adulta? Um mentalmente saudável, sem problemas de ansiedade, distúrbios ou problemas de peso? É possível, mas não é onde eu apostaria meu dinheiro.

Partes da obesidade podem ter a ver com genética – não estou debatendo isso. Mas estou dizendo que isso é exagero. Há comportamentos que aprendemos com a família que, em família, contribui para todos nós que experimentamos a mesma consequência. Eu não estou me concentrando no tamanho – estou focando no comportamento aprendido aqui. Porque vale a pena ressaltar que, ao longo dos anos, eu recebi mulheres “incontáveis” falando sobre como elas desenvolveram distúrbios alimentares por causa da tentativa de controlar seu peso em face do comportamento compulsivo aprendido.

artigo se refere ao metabolismo com um entendimento muito tradicional sobre o qual eu tenho escrito desde que comecei este blog . É algo que as pessoas frequentemente estragam.

Aqui está a citação:

Desde 1959, a pesquisa mostrou que de 95% a 98% das tentativas de perda de peso falham e que dois terços das pessoas recuperam mais do que perderam. As razões são biológicas e irreversíveis. Já em 1969, a pesquisa mostrou que perder apenas 3% do seu peso corporal resultou em uma redução de 17% no seu metabolismo – uma resposta de fome em todo o corpo que explode hormônios da fome e diminui a temperatura interna até você voltar ao seu nível mais alto. peso. Manter o peso significa lutar contra o sistema de regulação de energia do seu corpo e lutar contra a fome o dia todo, todos os dias, pelo resto de sua vida. [source]

Portanto, descrever a mecânica do metabolismo como “biológica e irreversível” parece-me excessivamente dramático. Não é que seja "irreversível" – mais sobre isso em um minuto – mas é inegável.

Metabolismo é pouco mais do que "a quantidade de energia necessária para manter os processos que mantêm um ser vivo vivo". isso aqui.) Cada célula do seu corpo utiliza energia de alguma forma, seja na sua geração, seja na manutenção ou na sua quebra. Se houver menos células, ou células menores (no caso das células de gordura), menos unidades de energia são necessárias para manter a existência daquele ser, daí a diminuição do metabolismo medido.

Alguns tipos de células requerem mais energia para o seu metabolismo. manutenção do que outros, como é a diferença entre fibras musculares e células de gordura. (Mais sobre que aqui da PopSugar; escrevi sobre isso aqui.) As fibras musculares são mais ativas – e, portanto, requerem mais energia – porque há mais processos envolvidos com elas.

A maioria das pessoas perde peso através de medidas que forçam a perda de músculo, bem como gordura, geralmente através de cardio excessivo, sem nenhum esforço real para a substituição do músculo que foi perdido, o que diminui drasticamente o metabolismo . Déficits calóricos que são também íngremes acabam perdendo muito e muito músculo e, portanto, muito do seu metabolismo. Isso aconteceu comigo em um ponto, e eu escrevi sobre isso. Quando a pesquisa em torno da incapacidade de alguns competidores do Biggest Loser de manter suas perdas explodiu na Internet, eu escrevi sobre isso também. Isso não é uma penalidade para perder peso – isso é literalmente o funcionamento do metabolismo.

Você não está sendo “atingido por hormônios da fome” – seu corpo tem um ciclo específico de resposta e resposta que envolve alimentos muito específicos quantidades, dando-lhe muito sentimentos específicos, e sem esse ciclo e esforços estratégicos para separar-se desse hábito, você irá mergulhar de nariz nele de volta. Também não é sobre isso acontecer "até que você esteja de volta ao seu maior peso" – é sobre o seu comportamento habitual e compulsivo resultando em você estar de volta nesse peso, especificamente e precisamente porque uma pessoa entregando-se a esse comportamento e consumindo essa quantidade de calorias iria pesar essa quantidade.

5) Também? A linguagem da "fome" é extremamente problemática para mim – todo esforço para reduzir calorias não pode ser escrito como "inanição", e isso é algo que eu vejo com frequência em conteúdo de perda de peso. Uma sensação de fome pode acontecer no meio de uma sessão de compulsão alimentar contendo milhares de calorias, e uma sensação de saciedade pode acontecer mesmo quando alguém está em um déficit nutricional. E eu não digo isso como uma refutação ao que é claramente o desejo de uma comunidade de se proteger do conforto normalizado com a "fome", muitas vezes encontrada em conteúdo pró-anorexia na web e no mundo. Entendi. Mas eu acho que normalizar toda compreensão de um déficit ou diminuir como "fome" também serve para normalizar algumas das ideias mais prejudiciais em nosso atual clima alimentar, sendo uma delas que todas as calorias são iguais. Nem todas as calorias são as mesmas quando as ingerimos, nem todas as calorias têm a mesma capacidade de serem igualmente preenchidas, e nem todas as calorias contribuem para os mesmos processos no corpo. É sutil, mas eu vejo e isso me pica para fora.

6) É por isso que as dietas não funcionam.

Preste atenção especial ao fato de que as únicas medidas bem-sucedidas mencionadas no artigo foram as que incluíram terapia. Não porque "as pessoas gordas são loucas", nem você deve ver isso dessa maneira, mas porque comer em excesso é um comportamento compulsivo, tão gratificante quanto jogar ou fazer compras ou – sim, como pesquisas anteriores notaram – cocaína. Isso porque o comportamento compulsivo é uma fuga da ansiedade, e a ansiedade é aliviada e amenizada pela satisfação temporária do comportamento compulsivo.

E é por isso que a vergonha não funciona – cria uma ansiedade que pode levar a pessoa de volta comportamento alimentar compulsivo. É também por isso que a única coisa que FUNCIONA é a autocompaixão e a empatia – porque nada tira a pessoa da beira de ser lembrado de que ela é, de fato, humana.

Mas já sabíamos disso. Ou você fez?

Rea o artigo, em seguida, deixe-me saber seus pensamentos.

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